Philosophie

 

Die von uns gezüchteten Schottischen Hochlandrinder auf Gut Herrnberg wachsen in unserer vollbiologischen Landwirtschaft in Extensivhaltung (Ganzjährige Grünlandhaltung) auf.


Die sanfte Hügellandschaft im Sauwald ( Ursprung Passauer Wald ) bietet aufgrund seiner Geographie und den Wetterbedingungen nahezu optimale Bedingungen für das heranwachsen unserer Tiere.

Ganzjähriger Weidegang freier Zugang zu diversen Wasserstellen und Winterfütterung mit Bioheu sowie keine Lebendtransporte unserer Tiere bilden die Basis Grundlage für unser ausgezeichnetes Produkt Rindfleisch.